Scéal The Daily Grindhouse
Ag The Daily Grindhouse, ní hamháin caifé atá againn; is é croí an phobail é. Bunaithe ag díograiseoirí caife Aoife Ní Mhathúna agus Liam Ó Conaill sa bhliain 2017, rugadh ár bhfís as grá do chaife den scoth agus an fonn áit chompordach, fáilteach a chruthú i mBaile Átha Cliath 8 inar féidir le daoine teacht le chéile, scíth a ligean, agus baint taitneamh as na rudaí beaga sa saol.
Thosaigh sé ar fad le aisling simplí: an caife is fearr a thabhairt chuig sráideanna stairiúla Bhaile Átha Cliath, le blas atá chomh saibhir lenár n-oidhreacht. Táimid bródúil as ár pónairí a fhoinsiú go heiticiúil ó róstóirí áitiúla agus idirnáisiúnta a roinneann ár dtiomantas do cháilíocht agus d’inbhuanaitheacht. Creidimid go dtéann cupán foirfe níos faide ná an blas; baineann sé leis an scéal atá taobh thiar de.
Ár bhFealsúnacht: Cáilíocht, Pobail & Páis
Tiomantas do Cháilíocht
Ó na pónairí is fearr a phiocadh go dtí gach deoch a ghrúdú go cúramach, tá an cháilíocht i gcroílár gach a dhéanaimid. Cinntíonn ár mbaristas saineolaithe go bhfaigheann tú an cupán foirfe gach uair.
An Pobail á Thógáil
Níos mó ná caifé, is mol pobail muid. Ó imeachtaí áitiúla a óstáil go dtí comhoibriú le soláthraithe áitiúla, táimid tiomnaithe do naisc láidre a chruthú inár gcomharsanacht Dúblach.
Páis do Ghach Cupán
Is é an paisean a thiomáineann muid. Is breá linn caifé, agus is breá linn é a roinnt. Feictear ár ngrá don cheird i ngach taosrán úra-bhácáilte agus i ngach cupán caife a sheirbheáiltear.
Bí Amach lenár bhFoireann
Aoife Ní Mhathúna
Comhbhunaitheoir & Stiúrthóir Caife
Le blianta de thaithí i róstadh caife agus i mbainistíocht táirgí, cinntíonn Aoife go bhfuil gach cupán a sheirbheáiltear ag The Daily Grindhouse ar an gcaighdeán is airde.
Liam Ó Conaill
Comhbhunaitheoir & Príomh-Bháicéir
Is é Liam an mastermind taobh thiar dár dtaosráin artisanal. Is é a paisean don bhácáil agus a thiomantas d’ábhair áitiúla a dhéanann ár gcuid míreanna bia chomh speisialta.